IslamKita
Home » Info Islam » 10 Menu Buka Puasa di Berbagai Negara, Mana yang Kamu Suka ?

10 Menu Buka Puasa di Berbagai Negara, Mana yang Kamu Suka ?

Setiap negara di dunia punya banyak pilihan menu buka puasa yang lezat. Menu buka puasa dari berbagai negara ini bisa kamu jadiin inspirasi, siapa tahu kamu ingin memasaknya nanti. Sama seperti di Indonesia, umat muslim di berbagai belahan dunia memiliki menu favorit yang selalu dimakan saat berbuka puasa. Berikut kami rangkum 10 menu berbuka puasa dari berbagai negara yang unik dan menarik:

1. Roti Pide (Turki)

Masyarakat muslim di Turki punya makanan kesukaan saat berbuka puasa yaitu roti pide. Roti yang dipanggang ini hanya dijual saat bulan Ramadhan. Kamu bisa menemukan roti ini dengan mudah di kota besar seperti Istanbul atau semua restoran dan rumah makan di Turki. Roti pide terbuat dari tepung. Setelah dipanggang, roti ini diberi topping sosis, daging, dan berbagai macam sayuran. Jika dilihat sekilas bentuknya mirip pizza.

menu buka puasa di berbagai negara

Roti pide disajikan dengan cara dilipat seperti perahu. Bagian tengahnya diisi dengan toping yang melimpah. Topping roti bisa divariasi dengan menambahkan daging giling, telur, dan lelehan keju. Roti pide biasanya ditemani dengan salah yang diberi gratis. Porsi roti cukup besar untuk dimakan sendiri. Setelah makan 1 atau 2 roti pide pasti perut akan kenyang.

2. Nasi Jollof (Nigeria)

Jollof rice atau nasi Jollof adalah menu buka puasa dari Nigeria. Ketika bulan Ramadhan, makanan ini bisa kamu temukan di pusat kota besar. Selain ada di Nigeria, nasi Jollof juga bisa ditemukan Gambia, Liberia, dan Ghana. Nasi Jollof atau yang biasa disebut sebagai Benachin memiliki bentuk dan tekstur mirip nasi goreng. Nasi ini biasanya disajikan dalam baskom besar. Rasanya sangat unik, karena merupakan perpaduan asam, manis, dan asin.

menu berbuka puasa di berbagai negara

Nasi Jollof dimasak dengan tomat, lada hitam, dan berbagai bumbu lainnya. Bumbu yang digunakan terbuat dari saus tomat, bawang putih, bawang merah, bumbu kari, nutmeg, garam, dan daun thyme. Cara memasaknya pun sama seperti nasi goreng, yaitu nasi dimasak bersama bumbu yang sudah dihaluskan.

3. Ful Medames (Mesir)

Ful Medames adalah menu buka puasa dari Mesir. Menu makanan tradisional ini terbuat dari rebusan kacang fava yang disajikan dengan minyak, bawang putih, dan air lemon. Ful Medames sebenarnya adalah makanan yang biasa dikonsumsi saat sarapan, namun di bulan Ramadhan, makanan ini dimakan saat berbuka puasa. Makanan ini bisa kamu temukan di restoran hingga pedagang kaki lima di sepanjang jalan di Kairo dan Gizah.

menu berbuka di berbagai negara

Cara memasak Ful Medames sangat simpel. Kacang fava dimasak dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan peterseli, bawang putih, dan bawang bombai. Kemudian, untuk menambah rasa segar ditambahkan perasan lemon dan cabai. Ful Medames adalah makanan tradisional yang sudah ada sejak dinasti ke-12 zaman Firaun. Selain di Mesir, makanan ini juga bisa dijumpai di Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, Sudan, Yaman, dan Arab Saudi.

4. Harirah (Maroko)

Menu buka puasa di berbagai negara memang unik ya, nah yang satu lagi ini datang dari Maroko. Negara yang ada di Afrika utara ini punya menu buka puasa favorit yaitu Harirah. Harirah adalah sejenis sup yang berisi potongan daging kambing atau domba dan dicampur tomat dan bumbu rempah. Bumbu rempah yang dipakai adalah jahe dan merica.

menu berbuka puasa di mancanegara

Selain di Maroko, Harirah juga digemari umat muslim di wilayah Afrika Barat. Makanan ini memang sangat segar saat dimakan pas buka puasa. Jenis Harirah ada banyak, yang pertama adalah Harirah Fesi yang rasanya lebih ringan karena mengandung lebih banyak tomat. Yang kedua ada Harirah Marrakechi yang lebih berat karena mengandung banyak sayur-sayuran.

5. Lahm lhalou (Algeria)

Menu buka puasa di berbagai negara memang sangat beragam, salah satunya adalah Lahm lhalou dari Algeria. Menu berbuka puasa ini menggunakan daging domba sebagai bahan utamanya. Sama seperti Ful Medames, Lahm lhalou awalnya biasa dimakan untuk sarapan. Namun saat bulan Ramadhan, masyarakat Algeria kerap memakan makanan ini saat berbuka puasa.

makanan buka puasa di berbagai negara

Dalam bahasa Arab “Lahm lhalou” artinya adalah daging manis. Cara memasaknya cukup mudah lho. Daging domba yang sudah dipotong dimasak bersama buah prune dan diberi bumbu kunyit. Perpaduan daging domba dan prune menghasilkan rasa manis dan tekstur bumbu yang kental. Lahm lhalou biasanya ditambahkan dengan sumber karbohidrat seperti biji-bijian dan kacang almond yang dipanggang.

6. Samosa (Pakistan)

Sekilas makanan berbuka puasa dari Pakistan ini mirip pastel. Namun yang berbeda adalah isinya. Samosa adalah pangsit yang dilipat dengan bentuk segitiga. Isian pastelnya adalah campuran daging domba yang dicincang, kacang polong, kentang, bawah merah, dan daun bawang. Selain itu, ada juga yang berinovasi menambahkan keju mozarella sehingga rasanya lebih gurih dan lumer di mulut.

makanan buka puasa di mancanegara

Selain populer di Pakistan, Samosa juga disukai masyarakat di India dan Bangladesh. Sejarah Samosa berasal dari kawasan Asia Tengah. Makanan ini dulunya dibawa oleh para saudagar dari Timur Tengah. Bagi umat muslim di Pakistan, buka puasa kurang afdol jika belum makan Samosa.

7. Nasi Lemak (Malaysia)

Kamu pasti udah gak asing sama yang namanya Nasi Lemak. Makanan asal negeri jiran Malaysia ini emang pas banget buat dijadiin menu berbuka puasa. Nasi lemak terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan kelapa. Rasa nasi lemak mirip nasi uduk karena sama-sama dibuat dengan campuran santan kelapa. Yang membedakan, nasi lemak disajikan bersama gulai ayam, sambal terasi, telur, dan teri kacang.

makanan berbuka puasa di berbagai negara

Satu porsi nasi lemak cukup untuk mengeyangkan perut. Porsinya memang cukup besar, oleh karena itu menu ini lebih cocok dimakan setelah melaksanakan shalat Maghrib.

8. Fesenjan (Iran)

Menu buka puasa di berbagai negara ada yang berat ada yang ringan. Nah yang satu ini cukup berat lho. Fesenjan adalah menu berbuka favorit warga Iran. Makanan ini terbuat dari daging ayam atau bebek. Saat dimakan, Fesenjen biasanya disajikan dengan nasi hangat.

makanan berbuka puasa di banyak negara

Daging ayam atau bebek dimasak hingga empuk dan lunak. Setelah itu, olahan daging diberi bumbu rempah asal Iran. Kemudian kuah kaldu yang mengental diberi tambahan sari buah delima dan buah kenari. Saat disajikan, Fesenjan akan dimakan bersama nasi putih (polo) atau nasi kuning (chelo) khas Persia. Karena rasanya kuat dan tajam, makanan ini biasanya dikonsumsi saat makan berat setelah shalat Maghrib atau Tarawih.

9. Shorbat Adas (Palestina)

Makanan berbuka puasa di berbagai negara yang selanjutnya adalah Shorbat Adas. Makanan ini banyak dicari saat bulan Ramadhan. Makanan ini terbuat dari kacang lentil, sayuran, rempah, dan berbagai macam bumbu. Kadang makanan ini ditambah daging ayam supaya rasanya lebih mantap. Menu berbuka puasa ini biasa disantap bersama roti berbahan gandum. Rasanya gurih dan mengeyangkan.

makanan berbuka puasa berbagai negara

Shorbat Adas biasanya disajikan dalam mangkuk dan diberi potongan jeruk nipis di piring terpisah. Selain suka dimakan oleh warga Palestina, makanan ini juga sering dikonsumsi oleh masyarakat muslim di Mesir.

10. Kolak Pisang (Indonesia)

Menu buka puasa di berbagai negara ada banyak dan semuanya menarik. Namun yang pasti bikin kangen memang hanya kolak pisang. Ini adalah menu berbuka puasa khas Indonesia. Masyarakat muslim di Indonesia sering membuat kolak pisang untuk dimakan saat buka puasa. Kolak terbuat dari pisang, santan, gula merah, dan daun pandan. Selain pisang, beberapa orang juga ada yang kerap menggantinya dengan ubi.

makanan berbuka puasa mancanegara

Kolak pisang bisa dimakan saat hangat maupun dingin. Kolak pisang dingin biasanya ditambahkan kolang-kaling atau biji salak supaya lebih enak. Selain kolak pisang, setiap daerah di Indonesia juga punya menu berbuka puasa favorit lainnya. Kunjungi Menu Buka Puasa Unik dari Berbagai Daerah di Indonesia.

Admin IslamKita

Add comment

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.