IslamKita
Home » Info Islam » 7 Menu Sahur yang Sehat, Murah, dan Mengenyangkan

7 Menu Sahur yang Sehat, Murah, dan Mengenyangkan

Apa menu sahur andalanmu ? Sudah coba menu sahur sehat berikut ini ? Saat puasa tubuh kita tidak menerima asupan makanan dan minuman selama lebih dari 12 jam. Oleh karena itu supaya tubuh tetap sehat selama berpuasa, kamu harus tahu apa saja jenis makanan yang cocok dikonsumsi saat sahur.

Menu Sahur Sehat dan Mengeyangkan

Berikut ini rekomendasi menu sahur sehat, murah, dan mengeyangkan. Ke-7 menu sahur ini juga mudah dimasak sehingga tidak merepotkan dimasak saat sahur:

1. Sop Ayam + Nasi

Estimasi Biaya: Rp 10.000 – 20.000/porsi

Sop ayam dan nasi jadi salah satu menu sahur sehat terbaik. Bahan-bahannya bisa dipersiapkan di malam hari setelah shalat Tarawih. Dengan begitu, saat sahur kamu tinggal rebus semua bahannya saja. Waktu memasak sup ayam juga tidak lama sehingga cocok dimakan saat sahur. Sop ayam mengandung protein, lemak baik, dan tinggi serat.

menu sehat sahur

Selain itu, sup yang disajikan hangat juga pas dimakan di waktu sahur yang cenderung dingin. Selain sup ayam, kamu juga bisa membuat sup bakso sehingga makan sahur jadi lebih bervariatif. Untuk menambah kandungan protein, kamu bisa juga bisa menambahkan tahu dan daging. Sop ayam hangat akan lebih mengenyangkan saat dimakan dengan nasi.

2. Bubur Ayam

Estimasi Biaya: Rp 10.000 – 15.000/porsi

Bubur ayam adalah makanan sahur sehat pengganti nasi. Bubur ayam lebih mudah dicerna dibanding nasi. Bagi sebagian orang yang tidak suka makan nasi di pagi hari, bubur bisa jadi alternatif yang tepat. Cara membuatnya juga simpel. Masak nasi dengan perbandingan air lebih banyak. Setelah bubur matang, tambahkan suwiran ayam dan sayuran. Kamu bisa tambah seledri dan bawang goreng supaya aromanya lebih nikmat.

menu sahur sehat

3. Bubur Gandum (Oatmeal)

Estimasi Biaya: Rp 5.000 – 15.000/porsi

Bubur gandum atau oatmeal adalah salah satu menu sahur sehat yang cocok untuk diet. Menu sahur ini punya kandungan lemak rendah dan protein tinggi. Saat ini ada banyak bubur gandum sachet yang mudah disajikan. Cukup seduh dengan air hangat, oatmeal bisa langsung disantap. Supaya rasa oatmeal lebih enak, kamu bisa tambah buah-buahan manis.

menu sahur yang sehat

Kandungan serat oatmeal tinggi sehingga bisa bikin perut kenyang lebih lama. Gandum juga bisa menurunkan kolestrol sehingga risiko penyakit jantung dan stroke bisa diminimalisir. Selain itu, serat di dalam oatmeal bisa melancarkan pencernaan agar tidak sembelit selama puasa.

4. Buah-Buahan

Estimasi Biaya: Rp 10.000 – 20.000

Di dalam Al Quran, ada banyak nama buah-buahan yang bagus untuk kesehatan. Beberapa jenis buah tersebut cocok dikonsumsi saat sahur, salah satunya pisang. Pisang tinggi kandungan serat sehingga dapat membantu melancarkan penceranaan. Serat juga membuat perut lebih kenyang. Selain itu, kandungan gula di pisang baik untuk memberi energi ekstra pada tubuh.

menu sehat saat sahur

Selain pisang, buah yang bagus dimakan saat sahur adalah apel. Apel punya kadar air dan serat tinggi. Jumlah kalori dalam sebutir apel juga tidak besar, hanya 80 kalori saja. Kulit apel juga mengandung pektin yang berfungsi menekan nafsu makan.

5. Sayuran Hijau (Tumis/Rebus)

Estimasi Biaya: Rp 10.000 – 15.000/porsi

Jangan lupa konsumsi sayur mayur selama berpuasa. Sayuran hijau punya kandungan serat dan vitamin tinggi. Konsumsi sayuran selama berpuasa akan melancarkan pencernaan, membuat tubuh lebih bugar, dan bagus untuk kulit. Sayuran juga kaya antioksidan yang dapat memperlambat proses penuaan dini. Kalau bingung mau masak sayur apa, kamu bisa masak tumis kangkung atau sayur bayam. Kamu juga bisa bikin salah sayuran yang isinya wortel, brokoli, kol, dan selada.

menu makanan sahur sehat

6. Susu dan Kurma

Estimasi Biaya: Rp 15.000 – 25.000

Jika menu yang lain didominasi makanan, berikut ini adalah menu minuman sehat untuk sahur. Susu dan kurma bisa jadi salah satu menu sehat. Kamu bisa mengkonsuminya secara terpisah atau diblender jadi satu. Susu punya kandungan protein tinggi. Sedangkan, kurma punya kandungan gula yang bagus sebagai suplai energi tubuh saat puasa. Kombinasi keduanya membuat perut kenyang lebih lama dan tubuh lebih enerjik di siang hari.

makanan sahur sehat

7. Telur Orak-Arik

Estimasi Biaya: Rp 5.000 – 10.000

Telur adalah salah satu menu sahur sehat yang mudah disiapkan. Telur bisa kamu goreng dadar, ceplok, atau orak arik. Jika tidak mau digoreng, telur juga bisa direbus dan dikonsumsi dengan teh hangat atau susu. Telur juga bisa dimakan dengan nasi hangat supaya lebih mengeyangkan.

makanan sahur sehat

Telur punya kandungan protein yang tinggi. Makanan tinggi protein bisa menekan rasa lapar lebih lama. Sebuah penelitian di Amerika Serikat menunjukan bahwa orang yang sering makan telur punya hormon ghrelin atau hormon nafsu makan lebih rendah.

Kandungan Gizi Wajib di Menu Sahur

Saat sahur, kamu harus makan makanan yang kaya kandungan gizi supaya tubuh tetap sehat. Nah, buat kamu yang pengen kenyang lebih lama, berikut ini kandungan gizi yang harus ada di menu sahur sehat kamu.

1. Serat

Makan makanan yang tinggi serat dapat membuat perut kenyang lebih lama. Hal ini disebabkan perut butuh waktu lebih lama untuk mencerna makanan kaya serat. Pria dianjurkan makan makanan kaya serat sebanyak 38 gram/hari. Sedangkan wanita dianjurkan makan serat 25 gram/hari.

Contoh makanan tinggi serat: bubur gandum (oatmeal), roti gandum, brokoli, wortel, pisang

2. Lemak Tak Jenuh

Meskipun banyak orang beranggapan makanan berlemak tak cocok untuk sahur, tapi ternyata itu salah. Asalkan makanan mengandung lemak baik (lemak tak jenuh) maka itu lebih baik. Lemak tetap dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi, menjaga tubuh tetap hangat, dan membentuk sel dan hormon. Konsumsi lemak baik dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Contoh makanan dengan Lemak Tak Jenuh: Alpukat, kacang-kacangan, ikan laut (salmon, tongkol, tuna), dan minyak zaitun

3. Protein

Protein adalah kandungan nutrisi yang penting saat sahur. Makanan dengan kandungan protein tinggi dapat membuat perut kenyang lebih lama. Saat mencerna makanan berprotein, tubuh akan mengeluarkan hormon leptin yang membuat perut kenyang. Hal ini yang membuat perut kamu lebih cepat kenyang.

Contoh makanan tinggi protein: Telur, susu, keju, oats, kacang almond, daging sapi, daging kambing, ayam.

Nah itu, tadi menu sahur sehat, murah, dan mengeyangkan. Semua menu di atas mudah dipersiapkan. Selain itu, kandungan gizi di dalamnya juga padat sehingga membuat perut lebih kenyang dan tubuh lebih segar. Jaga tubuh kamu tetap sehat selama puasa dengan makan makanan yang sehat saat berbuka dan sahur.

Admin IslamKita

Add comment

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.